Grani L0 Specialty Ethiopia Wete Konga B250g

Descrizione

 Immergetevi nell'essenza vibrante di Yirgacheffe con questo lotto lavato di eccezionale qualità proveniente dalla località di Wete, che appartiene al profilo di sapore "Dhilgee", traducibile come "rosso sangue" in Oromiffa.Questo caffè si presenta con delicati aromi floreali, frutti rossi e frutta viola, regalando una tazza dolce e ben equilibrata. Le ciliegie vengono selezionate a mano e lavorate con attenzione, lasciate in ammollo per 48 ore e successivamente essiccate su letti africani per un periodo di 18-21 giorni. Il risultato è una bevanda ricca e marmellatosa, con note di frutti rossi, albicocca e un leggero sentore di tè nero. Con il raffreddamento, la complessità fruttata si approfondisce, offrendo un'esperienza di caffè veramente coinvolgente.

VARIETAL: Heirloom.

REGIONE: Yirgacheffee.

FARM: Wete Ambela.

ALTITUDINE:  2050 m.

PROCESSO: Lavato.

PROFILO IN TAZZA: Marmellata, prugna, note di bacche, albicocca, te nero, fruttato.

Confezione da 250 g. di caffè in grani con valvola monodirezionale.

TOSTATO IL 31/01/2025 PER FILTRO/ESPRESSO