Caffè monorigine

Il caffè, come possono confermare i veri intenditori, è una bevanda dalle mille sfaccettature e non una banale, piatta, commodity. Ciascuna piantagione, in qualsiasi angolo del pianeta, offre chicchi dal sapore e dal profumo unici, che donano a questo prodotto sfumature e personalità inconfondibili.

7Gr. propone un’offerta online di caffè monorigine in vendita ampia e articolata, che include chicchi provenienti da tutto il mondo. Una scelta in linea con la filosofia promossa da 7Gr. che non si limita a valorizzare l’espresso nostrano, uno dei simboli della cultura italiana, ma vuole guardare più lontano, conducendo il consumatore in un affascinante viaggio alla scoperta del mondo dei caffè filtrati e delle estrazioni alternative, cui si aggiunge l’inserimento in catalogo delle monorigini che compongono i propri blend.

Pronti a girare il mondo con i nostri single origin?

Cominciamo allora dal Sud America, e in particolare dal Brasile, il maggior produttore di caffè Arabica al mondo. Nella lussureggiante regione del Santos hanno origine chicchi di caffè straordinari, capaci di regalare gusto e rotondità, armonizzando le diverse caratteristiche organolettiche. Note dolci, aromatiche e con delicati sentori di frutta secca compongono un caffè corposo e dal particolare retrogusto di cacao.

Restiamo sempre in America ma spostandoci più a nord, in Colombia, paese che detiene il primato mondiale nella produzione di Arabica lavati. Con questo processo i chicchi subiscono un processo di fermentazione che ne caratterizza profondamente il gusto: sono infatti rinomati per la loro ricchezza aromatica e la buona corposità in tazza con note dolci che vanno dalla nocciola al cioccolato, floreali e fruttate. Si tratta di caffè dal sapore equilibrato e dalla corposità media. Il caffè monorigine in vendita presso 7Gr. è il Supremo, una delle componenti più raffinate, nella quale al peculiare aroma di cioccolato si aggiungono note fruttate di albicocca e pesca.

I caffè monorigine in vendita nell’e-shop di 7Gr. comprendono anche chicchi provenienti dall’Etiopia, Paese che offre Arabica estremamente raffinati, caratterizzati da un’acidità decisa e brillante che si traduce in una tazza estremamente ricca di dolcezza e note agrumate. Nella zona centro occidentale del Paese viene coltivato il Sidamo, una varietà che si distingue per chicchi piccoli ma che concentrano in sé un sapore deciso, perfettamente bilanciato tra l’acido e il dolce e accompagnato da un lieve sentore di rosa.

Concludiamo il nostro viaggio in India, dove viene coltivato e lavorato uno dei Robusta Lavati più pregiati al mondo, il Parchment che anche estratto in single-origin restituisce una tazza estremamente pulita, corposa dove prevalgono sentori di cioccolato amaro e cardamomo. L’India Parchement è anche una componente importante del Grand Cru 7Gr., una miscela espresso dalla corposità ricca e vellutata, con inconfondibili note speziate.