Grani L0 Specialty El Salvador Lemus B250g Visualizza ingrandito

Grani L0 Specialty El Salvador Lemus B250g

18,40 €

Descrizione

Thelma de Gutiérrez è stata circondata dal caffè per tutta la sua intera vita. Lei fa parte della terza generazione di coltivatori di caffè. Thelma acquistare Finca Madre Tierra nel 2006 ed è stata instancabilmente concentrata sul miglioramento del caffè e della qualità nella sua farm, indipendentemente dalle sfide che ha dovuto affrontare. Nella buona e nella cattiva sorte, Thelma dice: “Il mio amore e la mia passione perché il caffè è ciò che ci fa andare avanti”. Thelma è anche dedicato a preservare l'ambiente utilizzando pratiche agricole sostenibili.
L'azienda utilizza un sistema ecologico olistico per il controllo delle infestazioni e malattia. Crea una protezione naturale per la sua farm che migliora piuttosto che danneggiare l'ambiente.

VARIETAL: Tabi.

REGION: AHUACHAPÁN.

FARM: Finca Madre Tierra & Finca Lemus.

ALTITUDE: 1200 m.

PROCESS: Honey.

CUP PROFILE: Brown sugar, cinnamon, grapefruit, kiwi, plum.

Whole beans coffee - 250 g bag.

ROASTED ON 5/2/2024 FOR FILTER/ESPRESSO

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