Lotzero Specialty Guatemala Santa Clara Busta 250gr Visualizza ingrandito

LotZero Specialty Guatemala Santa Clara Busta 250gr

25,90 €

Descrizione

La famiglia Zelaya coltiva caffè da oltre 100 anni e quattro generazioni. Ricardo è uno dei primi produttori a portare la varietà Geisha in Guatemala. Questo squisito caffè 100% Geisha è stato selezionato a mano da raccoglitori speciali impiegati in particolare per la loro abilità nel selezionare solo le ciliegie più mature e perfette. Il metodo di raccolta "speciale" è quello che gli Zelaya hanno utilizzato con grande efficacia nei lotti che sottopongono alle competizioni della Cup of Excellence. Recentemente hanno iniziato ad espandere la loro offerta di lotti che, come questo, che utilizzano lo stesso metodo di raccolta.

VARIETAL: Geisha.

REGIONE: Antigua.

FARM: Finca Santa Clara.

ALTITUDINE: 1600 - 1830 m.

PROCESSO: Lavato e seccato su greenhouses.

PROFILO IN TAZZA: Lavanda, ribes nero, miele, mandarino, fiori di sambuco, gelsomino.

Confezione da 250 g. di caffè in grani con valvola monodirezionale.

TOSTATO IL 1/04/2021 PER FILTER

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