LotZero Specialty Ethiopia Worka Hayli Busta 250gr

Descrizione

Samuel Gebreselassie è un giovane ragazzo che vive vicino alla washing station. I suoi famigliari sono raccoglitori, come la maggior parte della gente del luogo, che possiede caffè nel proprio cortile. Da bambino portava le ciliegie alla washing station, poi ha iniziato a lavorarci e ora è proprietario di una parte di essa, che gestisce. Ama il caffè e negli anni ha imparato molto. Ora si rifornisce di caffè dai coltivatori locali (5000-6000 coltivatori). Hanno caffè heirloom ma anche rigorosamente bourbon, entrambe varietà che crescono nella zona.

VARIETAL: Heirloom.

REGIONE: Hayli Town.

FARM: Worka Hayili.

ALTITUDINE: 2200 - 2250 m.

PROCESSO: Lavato.

PROFILO IN TAZZA: Fruttato con note di bergamotto, Note Floreali, Acidità citrica.

Confezione da 250 g. di caffè in grani con valvola monodirezionale.

TOSTATO IL 25/05/2021 PER FILTRO