LotZero Specialty Ethiopia Halo Beriti Busta 250gr Visualizza ingrandito

LotZero Specialty Ethiopia Halo Beriti Busta 250gr

16,90 €

Descrizione

Halo Beriti è una washing station molto popolare per gli agricoltori locali perché si trova poco più in basso dell'area di coltivazione del caffè. Ciò significa che quando i contadini portano le loro drupe possono camminare in discesa con le loro pesanti ceste. La stazione di lavaggio ha già 12 anni e ogni stagione si ricostruiscono i letti e le tettoie africane. I maggiori cambiamenti nel corso degli anni rivelano un crescente interesse per processi alternativi. All'inizio venivano prodotti solo caffè lavati mentre ora la produzione prevede il 70% naturali e il 30% lavati. Nel complesso, gli agricoltori sono contenti di questo cambiamento perché è meglio per la natura e comporta meno lavoro.

VARIETAL: Heirloom.

REGIONE: Gedeb.

FARM: Halo Beriti.

ALTITUDINE: 2200 - 2300 m.

PROCESSO: Natural.

PROFILO IN TAZZA: Note di frutta tropicale, Papaya, Mango, Ciliegia, Lychee, Tazza dolce e pulita.

Confezione da 250 g. di caffè in grani con valvola monodirezionale.

TOSTATO IL 23/09/2021 PER FILTER

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