LotZero Specialty Perù Oconal Natural Busta 250gr Visualizza ingrandito

LotZero Specialty Perù Oconal Natural Busta 250gr

16,90 €

Descrizione

Trendy e alla moda, in linea con le ultime tendenze nel mondo del caffè specialty, ecco un caffè per rendere felici tutti quei varisti alla ricerca di un prodotto delicato, femminile e complesso. Il profilo in tazza molto alto è il risultato di un processo di essiccazione lento e controllato, seguito da un periodo in cui i chicchi di caffè, ancora ricoperti dalla ciliegia essiccata, vengono lasciati maturare per oltre 60 giorni in sacchi di Yuta prima del processo di decorticazione. Ideale per V60, filtro, cold brew, ma anche per la preparazione fantastici caffè espresso. Una tazza in cui spicca il cioccolato, note di frutti di bosco e frutta matura, bouquet floreale, acidità medio bassa, corpo medio e buona persistenza.

VARIETAL: Red Bourbon.

REGIONE: Oxapampa.

FARM: Centro Poblado Oconal.

ALTITUDINE: 1650 m.

PROCESSO: Naturale.

PROFILO IN TAZZA: Cioccolato, frutti di bosco maturi, eucalipto, caramello, frutti rossi, uvetta, bouquet floreale.

Confezione da 250 g. di caffè in grani con valvola monodirezionale.

TOSTATO IL 25/05/2021 PER FILTRO

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