Marou Coconut Milk Ben Tre 55% Tav 80 gr

Descrizione

• Cosa è: questa tavoletta di finissimo cioccolato è prodotta con cacao cresciuto tra le piantagioni di cocco nella provincia di Ben Tre, nella zona del delta del fiume Mekong in Vietnam. A questo cacao speciale è stato aggiunto il latte di cocco  per ottenere una fantastica tavoletta di cioccolato al latte Vegano.
• Origine: nel 2011 Sam Maruta e Vincent Mourou, due francesi vietnamiti d’adozione, hanno fondato Marou Faiseurs de Chocolat, il primo produttore di cioccolato artigianale single origin bean-to-bar del Vietnam, stupendo il mondo con un lussuoso cioccolato di altissima qualità. Creato solo con ingredienti 100% locali, dalle fave di cacao allo zucchero di canna, tutto è scelto per esaltare i profumi e l’aroma del cacao dei singoli territori con il controllo totale della filiera per regalare la miglior esperienza di gusto possibile. Ogni barretta è confezionata a mano con una carta creata grazie alla tecnica manuale della stampa con telai serigrafici, e riproduce disegni dai colori intensi ispirati al patrimonio naturale e culturale vietnamita.
• Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, latte di cocco in polvere, burro di cacao.
• Note: un cioccolato perfettamente bilanciato con note di frutti e un tocco di panna fresca, sul finale note di spezie.
• Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.