GLI ALTRI LUOGHI DELL'ESPRESSO.
fuori-casa_XL
25 05 2010

Il rito dell’espresso si consuma prevalentemente al di fuori delle mura domestiche.

Nei bar, negli uffici, al ristorante, il caffè scandisce le giornate e rappresenta per molti una pausa ricaricante, un break dalla routine quotidiana, ma anche momento di vera socializzazione. Un’abitudine che è entrata nel vissuto della gente e che in Italia si svolge quotidianamente raggiungendo la cifra di oltre 70 milioni di tazzine consumate al giorno.

Proprio per questa connotazione poco legata all’aspetto chimico-fisico del prodotto e tanto a quello rituale, il piacere della degustazione diventa molte volte secondario.

Nei locali che scelgono 7Gr. questo momento riacquista la sua centralità, non solo per il profilo di eccellenza delle nostre miscele ma anche per la professionalità di chi, dietro la macchina, sa trasformarle in un capolavoro di gusto che non può lasciare indifferente il palato.

Se si vuole, così come si afferma, creare un parallelismo tra la degustazione di un espresso e quella di un vino, non si può prescindere, infatti, dal considerare il barista come il tramite attraverso il quale si completa un percorso di qualità, in cui conoscenza e professionalità costituiscono un binomio non solo teorico, ma messo in pratica attraverso la costruzione di una filiera credibile.

 

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questo liquore è un esplosione di sapori, sia ghiacciato che a temperatura ambiente! con il gelato è fantastico... Sevendrops!!!
giulio  17.04.2015
 

Una bella scoperta anche con la Moka, buonissimo!!
marco  10.04.2015
 



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