Mehr als nur Espresso

 

KREATIVITÄT OHNE ÜBERTREIBUNGEN.

Wir sind der Überzeugung, dass ein guter Espresso alles hat, um denjenigen, der ihn kostet, in jeder Hinsicht zufriedenzustellen.

Dennoch gibt es Elemente, die in der Lage sind, bestimmte geschmackliche Eigenschaften des Espressokaffees herauszustellen, ohne sie zu übertönen oder das organoleptische Profil der Mischung auf den Kopf zu stellen.

Unser Trainingsteam steht allen zur Verfügung, die diese Elemente entdecken wollen, wobei wir an dieser Stelle unterstreichen möchten, dass das Motto "Mehr als nur Espresso“ für 7Gr bedeutet, sich hauptsächlich auf die Qualität eines Service zu konzentrieren, der das Ziel verfolgt, Situationen und Kombinationen zu ermitteln, welche mit der spezifischen Getränkeart im Einklang stehen.

Angefangen von der Art des Servierens einer Tasse Espressos oder Cappuccino oder anderer Varianten auf Espressogrundlage bis hin zu Accessoires und Spezialitäten, die sich anbieten, um das Aroma und das Erscheinungsbild des Produktes zu unterstreichen.

Wie etwa die Wahl der richtigen Milch oder Schokoladeart, die eine volle Entfaltung der natürlichen, auf alle Sinne bezogenen Eigenschaften von Espressokaffee gewährleisten.

Oder die Liebe zum Detail bei der Präsentation eines einzigartigen Getränks, dessen Zubereitung auf den Fähigkeiten desjenigen aufbaut, der sich ganz darauf konzentriert, die ganze Bandbreite der organoleptischen Eigenschaften von Espressokaffee herauszustellen.

Dabei sollen auf den ersten Blick attraktive, jedoch übersteigerten Rezepte und alle nicht wirklich zum Getränk passenden Elemente und Situation ausgeschlossen werden, da der Espresso im Verständnis von 7Gr. immer absoluter Hauptdarsteller sein und niemals eine Nebenrolle einnehmen soll.

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