Mag

15

2013

Status:  Open
CATEGORIA:  Eventi


Una serata dedicata al caffè: non solo in tazza, ma anche nel piatto. Uno chef interpreterà 7Gr., brand d’eccellenza della torrefazione italiana, attraverso una serie di portate che non dimenticherete.
Una serata in collaborazione con Honest Cooking, magazine online dedicato al food, alla scoperta del caffè e delle sue straordinarie caratteristiche organolettiche, che verranno raccontate da Mary Mauro, AD di 7Gr., brand d’eccellenza della torrefazione italiana.
Ecco quello che vi aspetta Mercoledì 22 Maggio presso presso Appartamento Lago, prestigiosa location in Brera, a Milano.
Un vero e proprio percorso di degustazione, all’interno di una serata conviviale, poco formale e divertente, in cui ritroveremo le sfumature aromatiche del prodotto non solo in tazza ma anche nel piatto.
Ad accompagnare la degustazione, infatti, ci sarà un ottimo menu tutto al caffè creato per la serata da Stefania Corrado, giovane chef creativa e dinamica a cui piace sperimentare sempre nuove formule di cucina, che esalterà con i suoi piatti la ricchezza sensoriale delle miscele 7Gr.
La cena sarà accompagnata da altre bevande e il vino sarà offerto da una rinomata cantina pugliese: i Feudi di San Marzano.
Ecco un’anticipazione del menu pensato da Stefania per la serata:


RISO E CAFFE’ A TUTTO TONDO
FUSILLI DI GRAGNANO con CIPOLLA DI TROPEA GRIGLIATA e CREMA DI
PARMIGIANO al CAFFE’
PANNA COTTA AL CAFFE’ e CRUMBLE ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO

        

I posti per la serata sono limitati e a prenotazione obbligatoria sul portale di social fooding Gnammo.
Non vogliamo anticiparvi molto altro, perché lo scoprirete Mercoledì 22 Maggio, presso Appartamento Lago a Milano.

  
Honest Tasting – Il caffè nel piatto
Una serata firmata HonestCooking.it
Mercoledì 22 Maggio dalle 20.00
Appartamento Lago, via Brera 30, Milano
Per prenotare: http://gnammo.com/events/289/il-caffe-nel-piatto
Per info: info@honestcooking.it



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