FUORI CASA

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GLI ALTRI LUOGHI DELL'ESPRESSO.

Il rito dell’espresso si consuma prevalentemente al di fuori delle mura domestiche.

Nei bar, negli uffici, al ristorante, il caffè scandisce le giornate e rappresenta per molti una pausa ricaricante, un break dalla routine quotidiana, ma anche momento di vera socializzazione. Un’abitudine che è entrata nel vissuto della gente e che in Italia si svolge quotidianamente raggiungendo la cifra di oltre 70 milioni di tazzine consumate al giorno.

Proprio per questa connotazione poco legata all’aspetto chimico-fisico del prodotto e tanto a quello rituale, il piacere della degustazione diventa molte volte secondario.

Nei locali che scelgono 7Gr. questo momento riacquista la sua centralità, non solo per il profilo di eccellenza delle nostre miscele ma anche per la professionalità di chi, dietro la macchina, sa trasformarle in un capolavoro di gusto che non può lasciare indifferente il palato.

Se si vuole, così come si afferma, creare un parallelismo tra la degustazione di un espresso e quella di un vino, non si può prescindere, infatti, dal considerare il barista come il tramite attraverso il quale si completa un percorso di qualità, in cui conoscenza e professionalità costituiscono un binomio non solo teorico, ma messo in pratica attraverso la costruzione di una filiera credibile.

 

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Soddisfare un desiderio

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Quando si desidera un espresso ci si prepara mentalmente non solo ad un momento di relax ma anche al piacere della degustazione. Un espresso ben servito, che soddisfa questo desiderio, rappresenta il miglior biglietto da visita per un bar e “la ciliegina sulla torta” a conclusione di un’apprezzata colazione o cena al ristorante.Come dimostrano le ricerche, infatti, questo aspet...


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Scegliere la giusta miscela

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Per poter scegliere il prodotto più adatto al proprio locale, non può bastare un “atto di fede” verso una marca. Se la marca può aiutare a qualificare un esercizio, è ben più importante voler comprendere la qualità che ci si accinge a servire in tazza  per riuscire ad essere sempre credibili rispetto ai propri consumatori.Comprendere la qualità significa: Non accontentarsi d...


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Le attrezzature

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Le attrezzature non rappresentano degli “elementi d’arredo” di un locale.Sebbene il design abbia la sua importanza, il compito primario di una macchina per espresso è quello di restituire alla tazzina le proprietà di una miscela, in base alle esigenze quantitative di un punto vendita.Grazie alla proficua collaborazione con i più affidabili produttori di macchine professionali, ...


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Gli accessori

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La visibilità del marchio rappresenta sicuramente un obiettivo importante per 7Gr.. Ci piace pensare che nel rispetto del nostro ruolo all’interno di un locale, un consumatore di espresso, possa ricondurre la propria esperienza di degustazione anche al nostro costante lavoro qualitativo sulle miscele che proponiamo. Allo stesso modo siamo convinti che il miglior ricordo di un m...


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questo liquore è un esplosione di sapori, sia ghiacciato che a temperatura ambiente! con il gelato è fantastico... Sevendrops!!!
giulio  17.04.2015
 

Una bella scoperta anche con la Moka, buonissimo!!
marco  10.04.2015
 

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