Au-delà de l’espresso

 

LA CREATIVITE SANS EXCES.

Selon nous, l’espresso possède tous les éléments qui permettent de satisfaire au désir de ceux qui le dégustent d'une manière totale et plaisante.

Toutefois, il existe certains ingrédients qui sont à même d’exalter certaines caractéristiques prisées du café, sans les dominer et sans bouleverser le profil organoleptique du mélange.

Notre équipe de formation pourra accompagner ceux qui le désirent, à la découverte de ces ingrédients. Tout en respectant la créativité de chacun, nous tenons toutefois à préciser dès maintenant que, pour 7Gr. « aller au-delà de l’espresso », c'est se concentrer en premier lieu sur la qualité du service qui l’accompagne et sur l’exploration de combinaisons toujours cohérentes avec ce breuvage.

A partir de la « manière de servir » la tasse ou le cappuccino ou toute autre préparation à base d’espresso, jusqu'au choix des accessoires plus adaptés pour souligner les arômes et la « vue » du produit.

Le choix du lait et du chocolat (dans ses formes les plus différentes) pour amplifier les développements organoleptiques naturels de la tasse.

Le soin des détails dans la présentation de ce qu’est l'expression unique de la manualité de ceux qui d’adonnent avec passion à l’interprétation de l’espresso.

Pas de recettes aussi captivantes qu’improbables. Pour 7Gr., l’espresso sera toujours le protagoniste, jamais un figurant.

Panier
Votre panier est vide.

© 2011 Sevengrams S.r.l.Tous droits réservés   info@7gr.it - Termes et conditions - Conditions de Vente -  Privacy -   Credits
PI 06201720965 - Iscr. C.C.I.A.A. Milano - REA Nr. 1876293 - Capitale sociale 110.000,00 Euro (I.v.)